双泉镇相底村，地处镰山脚下，因村北半山腰有一座湘子庙，村在庙下而得名“湘底村”，后简化为相底村。
传说韩湘子生性放荡不羁，不好读书，只好饮酒，志在成仙，云游四方，寻师访道。其侄叔爷韩愈反对唐宪宗迎佛骨回宫，写了一篇奏表，皇帝一生气，大为恼火，就把他贬到潮州，路过秦岭，风雪挡道，苦不堪言。当时韩湘子正云游镰山，在一个土窑洞修练，闻讯赶来送行，韩愈写下了千古名篇《左迁至蓝关示侄孙湘》一诗：“一封朝奏九重天，西贬潮阳路八千。欲为圣朝除弊事，肯将衰朽惜残年。云横秦岭今何在？雪涌蓝关马不前。知汝远来应有意，好收吾骨瘴江边。“后韩湘子拜吕洞宾为师，得道成仙，位列仙班，人们就在那时韩湘子驻足的镰山腰修建了一座湘子庙。
湘子庙坐北面南。庙宇雄伟，雕梁画栋，青砖碧瓦，茂林修竹，彩云缭绕，瑞气氤氲。韩湘子塑像仙风道骨，粉面红唇，手持紫金萧，身跨白仙鹤，能扶危解困、惩恶扬善、警戒顽劣、醒世度人。十一月初九湘子庙庙会，人山人海，烧香祈福的人能挤破庙门。因有八仙保护，相底村人丁兴旺，财源广进，人才辈出。
从历史上看，相底村人比较富足，信奉耕读传家。村里有个张大户，骡马成群，豪富无比。他家的二小姐张囀宜就嫁于同州首富志远堂的公子李乾若。后来张氏当家理事，成为志远堂的掌门人，把生意做到了全国各地。民国十八年，关中大旱，三年六料未收，八百里秦川赤野千里，尸骨遍地，十室九空。村村无鸡鸣，户户无炊烟。然而相底村人因家庭富足，户有粮，绅士富户解囊相助，没有发生饿死人的现象。
1948年秋，解放战争已经进入第三个年头，西北战场已由战略防御转入战略进攻。澄合战役结束后，国民党军胡宗南部为防御解放军乘势南下，攻占潼关，截断西北与中原的战略联系，部署了7个多军的兵力，以*足彩胜负14场、蒲城为中心，在*足彩胜负14场县城以北洛河以东构筑了宽20公里，纵深30公里的防御体系。为了配合全国的攻势，中国人民解放军西北野战军在司令员彭德怀亲自指挥下，集中野战军5个纵队的兵力，向胡宗南的防御体系发起进攻。胡宗南骑兵四团驻扎双泉，而我解放军乘着夜晚隐蔽在相底村北的簸箕山上。
簸箕山，实际是镰山土塬的一部分，从山下望去行如簸箕。明清时候，人们为了躲避土匪，在簸箕山挖了很多窑洞，能防能守。簸箕山因沟壑山势分为三城。前城属澄县业善，上城属双泉村，新城属相底村。解放军隐蔽在上城，胡宗南部闻讯前来围剿。胡部抓住双泉的一位群众做向导，要求把他们带到簸箕山的“城上”。我们的群众为了迷惑敌人，把他们带向新城的簸箕山，路上还绘声绘色地讲簸箕山和湘子庙的故事，胡部更加确信解放军就藏在相底的簸箕山和湘子庙。到山上一看，洞洞相连，曲折蜿蜒，如进了迷宫，那有解放军的影子，只有一些农民看庄稼时打地铺的一些麦草和生活的灰烬。这位群众又把敌人领向湘子庙，讲了一通韩湘子显圣降妖魔的神话。敌人望着正气凛然的湘子塑像，做贼心虚，灰溜溜地走了。我军顺利的进入战斗阵地，荔北战役取得了辉煌的胜利，有力地配合了全国的解放。
由于相底人重视教育，解放后有多人进入高校学习。凡从相底走出去的成功人士，都不忘生他养他的故乡，以各种形式向家乡作奉献。从小参加革命的王天怡，曾任安子文秘书，现任中实（集团）公司董事长、总裁。中国和平统一促进会第八届理事会理事、企业家联谊委员会副主任，先后出资80万元修建相底村教学楼及巷道；年轻的“华鑫达”公司董事长郭忠伟，1993年就读与沈阳黄金学院，毕业后自己创业，经营电力铝合金管材、棒材、绝缘半绝缘铜合金管材，年产值上亿元，从2015年起先后投资65万元，为村上修筑水泥路2300米。如今的相底村巷道整洁，道路硬化，四季常绿，三季有花，如果韩湘子再在此经过，定会为其变化而惊讶。
