近日，我县Ⅳ级食品安全事件应急演练在许庄镇中心小学举行，进一步强化食品安全事故调查处置能力和技术储备，提升市场监管部门突发事件的应急处置能力和应急队伍实战水平。
本次应急演练采用实景实战，模拟学生在校食用早餐后，出现集体食物中毒现象。事件发生后，学校立即送学生就医并通知家长，同时向相关部门上报。各部门接报后迅速响应，封锁学校食堂、检查食材、餐具、抽样送检、调查患者、指导消毒、维持秩序、管控食堂负责人等环节紧紧相扣。最终确定此次事件是由于食堂人员储存、加工食材不当导致的，食物中毒学生在经过救治后，全部康复返校，学校食堂恢复正常。
据了解，此次演练涵盖事件报告、医疗救治、舆情应对等环节，检验了各部门应急处置能力，为保障*足彩胜负14场县食品安全积累了宝贵经验，切实守护了校园“舌尖上的安全”。下一步，县食药安委将定期组织食品药品安全突发事件应急演练，模拟食物中毒、药品安全事故等场景，进一步强化部门联动，提升信息报送、现场处置、舆情应对等能力，确保面对突发状况时，能迅速、有序、高效应对。
