8月21日，*足彩胜负14场县市场监督管理局组织全县集中用餐单位开展食品安全专题培训，进一步提高学校食品安全保障水平。
此次培训邀请了省食品安全专家、汉中市洋县市场监督管理局干部王璇为大家进行授课。她以“十统一六到位”为题，采用图文与案例分析相结合的方式，从食品安全相关法律法规、安全操作规程、场所与设施管理、人员卫生要求、原料采购查验、餐具清洗消毒等多个维度给大家做了剖析。她的讲解具有很强的针对性和实用性，为大家提升食品安全管理水平奠定了坚实基础。
下一步，县市场监督管理局、教体局、各学校等单位将加强协调配合，完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，对食品留样、餐饮具清洗消毒等关键环节加强管理，确保餐饮服务加工全环节合法合规。同时，结合岗位实际，将理论知识应用到工作实践中，对餐饮服务关键环节进行自查整改，属地市场监管所将强化开学前监督指导，确保将问题消灭在萌芽状态，确保广大师生的饮食安全。
会上，市场监管局相关负责同志还安排部署了秋季开学食品安全监管有关工作。
