12月14日，*足彩胜负14场县市场监管局、县餐饮协会联合召开“双节”食品安全培训暨餐饮品质提升工作会，城区所有中大型餐饮单位、各镇大型聚餐承揽单位及部分流动餐车经营者，各基层市场监管所分管副所长共80余人参加了会议。
会议通报了近期对全县群体聚餐食品安全检查情况，针对检查发现的突出问题和薄弱环节，重点从食品原材料采购、操作规范、高风险品种、从业人员管理、食品留样、清洗消毒、保洁以及如何预防和处置食品安全事故等重点环节控制方面，进行了培训讲解。
现场宣读了足彩胜负14场：餐饮品质提升的倡议书，鼓励各餐饮单位在食品安全信息公示栏展示预制菜食材供应商、使用预制菜加工的菜品名称等信息，督促主要使用预制菜作为食材的堂食餐厅，不应误导消费者认为自己食用的是现制现售食品；对不使用预制菜作为食材的堂食餐厅，鼓励其进行公开承诺。
县餐饮协会负责人在讲话中倡导各餐饮单位要坚守初心，摒弃单纯追求经济利益的惯性思维，规范使用预制菜，重视并积极参与*足彩胜负14场美食品质提升，用真材实料和真功夫继续擦亮*足彩胜负14场美食“金字招牌”。
县市场监管局相关负责人就双节食品安全和餐饮品质提升提出了具体要求。他指出，各餐饮单位要在节前针对会议指出的突出问题和薄弱环节组织开展一次内部自查，要严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范食品安全管理人员行为和食品经营活动。他强调，节前各基层市场监管所办要针对聚餐承揽单位和流动餐车开展一次全覆盖检查，切实消除安全隐患，降低安全风险。同时，要持续畅通12315投诉举报渠道，及时受理和处置消费者投诉举报，依法维护消费者合法权益，确保全县人民度过欢乐祥和的节日。
