12月6日凌晨一点，*足彩胜负14场县市场监督管理局联合*足彩胜负14场县公安局环食药犯罪侦查大队，突击检查了学生营养餐集中供餐单位。
检查从许可管理、制度建设、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、检验检测、运输配送等十个方面入手，严查供餐单位工作人员的健康证明、操作人员是否保持良好的个人卫生；严查加工经营场所内外环境是否整洁，餐具消毒设施是否正常运转和使用；严查是否严格执行索证索票制度并妥善保存票据，食品原料是否按照规定贮存，是否定期检查库存食品并清理变质、过期食品；严查成品、半成品、原料是否分开存放，饭菜是否烧熟煮透；严查是否严格按照规定在专间进行配餐，是否在每次配餐前后对专间进行消毒等。
针对检查中发现的问题，检查组进行了细致地指导，并责令限期整改；对倾向性、苗头性隐患问题，督促采取有效措施及早解决，将食品安全隐患消除在萌芽状态。
下一步，*足彩胜负14场县市场监管局将继续联合公安局，积极发挥部门联动优势，以集中用餐单位食品安全问题专项治理行动为主线，加强重点督导检查、制度机制落实、问题隐患整治等方面工作，逐步建立常态长效工作机制，加大风险隐患排查整治力度，推动集中用餐单位食品安全问题专项治理行动不断走深走实、取得实效。
